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La Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través del Instituto Nacional de Antropología e Historia, el Centro INAH Tlaxcala y el Comité Organizador del II Encuentro Iberoamericano de Molinología, comparte con ustedes la siguiente foto nota sobre el recorrido guiado por la Ex hacienda de San Diego Apatlahuaya, localizada en la comunidad de San Miguel Contla del municipio de Santa Cruz Tlaxcala, como parte de las actividades de este encuentro iberoamericano que por primera vez se realiza en nuestra entidad.
La hacienda está datada en el siglo XVIII y actualmente es propiedad privada; aparece inscrita en el Catálogo Nacional de Monumentos Históricos Inmuebles del INAH con número de clave 290260060001 y su uso original fue primeramente como hacienda agrícola, pulquera y de ganado lechero. Asimismo, cuenta con un molino que funcionaba impulsado por la corriente del río Zahuapan y uno de los pocos en el país que ostenta cinco cárcamos.
En el recorrido se dieron a conocer elementos como la troje, el sistema mecánico donde se colocaban las tolvas para moler el trigo y los torreones, toda vez que permitió imaginar cómo accionaban los rodeznos de madera que lograban el funcionamiento de las muelas mecánicas para la molienda, así como los canales y/o acequias. Agradecemos las facilidades del dueño de la Hacienda de San Diego Apatlahuaya, Esteban Díaz Quiriz, y la información brindada por el comité organizador del encuentro con aportaciones de arquitectos de la selección de Monumentos Históricos del Centro INAH Tlaxcala. «Difundir para conservar»
